Le Mas des Oliviers

Cuisine méditerranéenne authentique avec des produits locaux

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4,3(5129)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30; Samedi: 19h00 - 22h30; Dimanche: Fermé
  • Prix: 20€ - 40€
  • Adresse: Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain, France
  • Site Web: https://lemas-desoliviers.fr
  • Téléphone: 02 40 63 92 92
Le Mas des Oliviers est un charmant restaurant situé au 44800 Saint-Herblain, sur la Rue du Moulin de la Rousselière. Ce lieu convivial propose une cuisine méditerranéenne savoureuse, mettant en avant des plats à base d'ingrédients frais et locaux. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le parc de la Brière ou profiter des boutiques du centre commercial Atlantis. Avec son ambiance agréable et ses délices culinaires, Le Mas des Oliviers est une destination incontournable pour les gourmets de la région.

Menu

NomPrix
Le Thon Mi-Cuit24,50 €
Suprême de Volaille d'Ancenis26,50 €
Filet de Boeuf24,50 €
Soupe de Fraises10,90 €
Pompon de Framboise et Parfait Basilic10,90 €
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Le Thon Mi-Cuit

La julienne croquante accompagnée de segments de pamplemousse marinés offre une expérience gustative rafraîchissante et équilibrée. La texture croquante se marie harmonieusement avec l'acidité du pamplemousse, créant un contraste agréable en bouche. Chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre le croquant et le juteux, rendant ce plat à la fois léger et savoureux. Une belle découverte pour les amateurs de saveurs délicates et bien travaillées.

Suprême de Volaille d'Ancenis

Les cannellonis aux morilles, délicatement contisés aux truffes d’été, offrent une expérience gustative raffinée. La richesse des morilles se marie parfaitement avec la subtile saveur des truffes, créant un plat à la fois savoureux et élégant. Chaque bouchée révèle une harmonie de textures et de goûts, faisant de ce plat un incontournable pour les amateurs de cuisine fine. Une véritable célébration des saveurs de saison.

Filet de Boeuf

La poêlée de girolles accompagnée de pommes de terre fondantes et de truffes noires d'été est un véritable délice. Les girolles, savamment poêlées, révèlent des saveurs terreuses qui se marient parfaitement avec la douceur des pommes de terre. Les truffes ajoutent une touche de luxe sans être envahissantes. Un plat qui met en valeur des ingrédients de qualité, idéal pour les amateurs de cuisine raffinée.

Soupe de Fraises

La sphère chocolat « Valrhona » est une véritable expérience gustative. Son chocolat riche et velouté fond délicatement en bouche, offrant des notes subtiles qui ravissent les papilles. La présentation en sphère ajoute une touche d'élégance, faisant de ce dessert un choix parfait pour les occasions spéciales. Bien que son prix soit un peu élevé, la qualité et le goût en valent vraiment la peine. Une indulgence à ne pas manquer !

Pompon de Framboise et Parfait Basilic

Le parfait de framboise avec un soupçon de basilic est une véritable révélation. La douceur des framboises se marie harmonieusement avec la fraîcheur du basilic, apportant une touche originale à ce dessert classique. La texture crémeuse du parfait est à la fois légère et onctueuse, offrant une expérience gustative agréable. Un dessert à découvrir pour ceux qui cherchent à surprendre leurs papilles sans trop de chichis.

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